忙しいミセスの強い味方である冷凍食品。最近は味のグレードがアップし、「簡単に作れる」という理由だけでなく、｢自分で作るよりおいしい」と利用する人も少なくないようです。
　全国のミセスに冷凍食品を最もよく使う場面を聞いたところ、やはり1位は「お弁当」。「夫・自分のお弁当に利用」する人は26.7％で、特に20〜30代のミセスに集中しています。「子どものお弁当に利用」する人は26.6％で、40代では50.0％が利用しています。一方、子どもが成長した50代では「昼食に利用する」人が急増します。ピラフやうどんなどの冷凍食品は、手軽なうえにひと皿で満足できるため、ミセスのランチにぴったりのようです。
　また、意外に多かったのが「夕食に利用する」という回答で、全体の20.5％。年代を問わず利用していますが、「あと1品に便利だから」という人が多数。夕食の副菜には使うけれど、メーンディッシュにはならない位置づけなのですね。
（編集部　中川まき子)

【データ】
WEBアンケート10月2日−6日実施。有効回答数1168