子供が喜ぶお弁当用のおかずから、おつまみになる大人向けの一品まで、種類が豊富な冷凍食品。ミセスがよく利用するのは、どんなアイテムなのでしょうか。聞いてみると、最もよく利用するものとして挙がったのが「ハンバーグなど洋風のおかず」。これに「うどんなどの麺（めん）類」、「餃子など中華風のおかず」が続きました（表）。
　年代別に見ると、40代までは「洋風のおかず」が1位。
　この世代では冷凍食品をお弁当に利用するケースが多く、それは、空揚げやコロッケの人気が高かったことからもわかります。一方、子供が成長し、お弁当需要が減る50代以上では昼食や夜食に活躍する「麺類」の利用が増加。アイテムとしては、うどんの利用がダントツです。また、「中華風のおかず」では、3割以上の人が「よく利用する」と回答したシューマイと餃子が、ほぼ同率で1、2位となりました。
（編集部　中川まき子)

【データ】
webアンケート10月2日〜6日実施。有効回答数1168。