東日本大震災後、はじめての夏を迎えるにあたって、電力不足や食品の値上がりなど、「食生活」に関することで不安なことは多い。そこで全国の主婦に「食生活全般について現在、興味のあること」を聞いてみた。
　上位３つは「暑さに対する食生活の知恵」65.4％、「節電できる食生活の知恵」63.9％、「食中毒などを出さない食生活の知恵」63.2％。節電の工夫や暑さ・食中毒予防の知恵に注目が高まっているようだ。
　フリーコメントでは「家庭菜園・ベランダ菜園」「地産地消」「干し物・常備菜作り」など実践案も多く挙げられた。

★この夏の食生活に関することで興味を持っていること

• 冷蔵庫や冷凍庫の庫内環境を劣化させない工夫（千葉県・43歳）
• 放射能に対する正しい知識を得たい（東京都・50歳）
• 家庭菜園・ベランダ菜園をしたい（栃木県・28歳）
• 夏場の子どもに持たせるお弁当。食中毒予防（兵庫県・31歳）
• ゴーヤとかを栽培してグリーンカーテンに。部屋の温度も下げ、食材も収穫する。なんて理想的なんでしょう！（兵庫県・46歳）
• やっぱり手作りです。干しものなども自分で出来ると思うので祖母や母にならって、挑戦したいと思っています（熊本県・33歳）

【データ】 リビング新聞公式サイト「えるこみ」ウェブアンケート調査から。2011年5月13日〜15日実施、回答数284人。リビングくらしＨＯＷ研究所調べ